芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣。芒種時(shí)節(jié)，氣溫顯著增高、雨量充沛、空氣濕度增大。芒種時(shí)節(jié)適宜種植晚稻等谷物農(nóng)作物，古代以“芒種”為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，過(guò)了這段時(shí)期之后再種植的谷類作物成活率便會(huì)顯著降低。

到了芒種時(shí)節(jié)，晝長(zhǎng)夜短，每天夜間的睡眠已經(jīng)無(wú)法滿足人們的養(yǎng)生需求，每天中午正署時(shí)間可以選擇午休小憩一會(huì)緩解身體的疲勞。同時(shí)，在高溫潮濕的天氣中，體內(nèi)的濕氣不斷積累，應(yīng)多吃祛濕類的食物如薏米、紅豆、冬瓜等。

螳螂生

在芒種時(shí)節(jié)，螳螂卵在感受到了氣溫與濕度的上升變化之后，螳螂幼蟲(chóng)破殼而出開(kāi)始了新一輪的繁衍生息。如果您在一年中第一次看到螳螂說(shuō)明芒種時(shí)節(jié)到來(lái)了。

鵙始鳴

隨著夏天的來(lái)臨，草木也開(kāi)始變得繁茂起來(lái)，大片的樹(shù)蔭開(kāi)始出現(xiàn)，正所謂陰陽(yáng)協(xié)調(diào)之時(shí)。喜陰的伯勞鳥(niǎo)便出現(xiàn)在了枝頭，孜孜不倦的鳴奏著盛夏的旋律。

反舌無(wú)聲

在春日的一棵樹(shù)上，您可能會(huì)聽(tīng)到幾種甚至十幾種鳥(niǎo)的啼叫聲，當(dāng)順著聲音望去卻發(fā)現(xiàn)只有一只反舌鳥(niǎo)站在枝頭，模仿著不同鳥(niǎo)類的叫聲。反舌鳥(niǎo)喜陽(yáng)，在春天陽(yáng)氣逐漸上升的時(shí)期便會(huì)啼鳴不止，但當(dāng)?shù)搅苏年?yáng)氣到達(dá)了頂點(diǎn)開(kāi)始有陰氣出現(xiàn)的時(shí)候，反舌鳥(niǎo)便停止了啼鳴。

嫁接樹(shù)

芒種節(jié)氣到來(lái)之后，果農(nóng)便會(huì)對(duì)不同的果樹(shù)進(jìn)行嫁接，使之結(jié)出的果實(shí)更加豐滿甘甜。對(duì)于品相比較好的果樹(shù)，果農(nóng)便在樹(shù)上用刀劃幾道口子使其吸收外部的空氣及水分，從而增加果實(shí)的產(chǎn)量。

煮梅

煮梅的習(xí)俗來(lái)自于三國(guó)典故“青梅煮酒”。初夏時(shí)節(jié)南方地區(qū)盛產(chǎn)青梅，但梅子酸澀難以直接食用，于是婦孺孩童便將梅子清洗干凈，再將其置入清水中煮至酸味消失殆盡，煮熟的青梅既可以放入白糖中腌制，也可放入黃酒中煮制。

曬蝦皮

沿海地區(qū)的漁民在芒種到來(lái)的時(shí)節(jié)便開(kāi)始曬起了蝦皮，毛蝦在這個(gè)時(shí)期正值卵期，肉質(zhì)在一年當(dāng)中最為肥美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。人們將這個(gè)時(shí)候曬制而成的蝦皮稱之為“芒種皮”。